グルメ情報

経営学博士でもある、石井先生のMOT Letter、楽しく読ませていただきました。
【神田界隈に思いを寄せて：技・知・趣】

幼少のころ、また学生時代から神田・神保町界隈に通い詰められた先生のご案内でMOTキャンパス周辺の魅力を再発見できます。

技（電子）の街：我が国エレクトロニクスの縁の下の力持ち、アキバ！

知（大学）の街：知の蒸留プラットフォームとして生まれた神保町の古書街！

趣（老舗）の街：あげればキリがない、老舗・歴史的建造物の宝庫！

等々　おススメです！

そしてもう一つ、忘れちゃいけないのが『飲み屋』の宝庫でもあることでしょう！

学生街ならではなんでしょうかね。魅力的なお店も多いです。

ということで、さっそくタイトルをパクらせていただきました。
先生、すいません。（＾＾；

今回は、久方ぶりのグルメネタです。

日工大MOTのキャンパスがある、ここ神保町は多くのカレー屋さんがあることで有名です。

老舗から新興勢力まで実に多くのカレー屋さんがひしめいております。

が、実はラーメン屋さんも中々に多いのですよ。

こちらもまた、老舗系はもちろん新興勢力もそれぞれの個性的なお味を競っています。

そんな中で、今回のご紹介は中国本番の味を再現したとされる蘭州拉麺です。

いやいや、NIT MOTでは、そんなことありません。

ビジネスは、他社（者）との関りが上手くいってこそ、成り立ちます。

逆に言えば、お互いの利害を上手く摺りせ、良好な関係を維持することでお互いの事業を、より発展させることも可能となります。

なので、他者（社）と上手に付き合うことは、ビジネスの基本です。

そのための、コミュニケーション・ツールとしてお酒、宴会の活用も大事です。
接待。。って、必要経費ですよね？

腹が減っては戦が出来ぬ。これは然り。

人間、お食事は大切です。

しかし、ＭＯＴを学ぶ者は常人の３倍は忙しい。。

仕事を圧縮し効率を上げ、院生として学修の時を捻出し、さらには自分の時間、そしてもちろん家族との時間も確保しなければならないのだ。

だが、学修は得てして思い通りには進捗しない。。

失礼、余談が過ぎました。(^^;

忙しい学修の合間、空いた時間にサクッと済ませれられるファスト・フードの類は、忙しい院生の味方です。

そして、出来れば消化が良く、ヘルシーなものが食後の学修にも宜しいかと。

ということで、今回はＢ級グルメ、立ち食いそば界のNew Waveな、『十割蕎麦　冷や麦　嵯峨谷（神保町店）』をのぞいてみました。

十割蕎麦なのに、立ち食い価格。いかにその安さを実現しているのか、興味アリ。

『ああ、、、、でっかい鮭が食べたい』と不意に思う日、ありませんか？

そんな日は、神保町『きよし』がおススメです

残念ながら土曜ランチの営業が無いので、MOTの授業の合間に・・・とは使いにくいのが残念。

しかし、近くに立ち寄られたのであれば、このお店のために、もう一歩足を延ばす価値、有りです。

本記事内の写真撮影、記事掲載は、お店の方の承諾を得て行っております。